Buscar no site

Conheça os legumes com preço mais em conta em janeiro

Beterraba, pepino e pimentão estão entre as opções

Divulgação

  • 12/01/20
  • 08:00
  • Atualizado há 219 semanas

O consumo regular de legumes variados traz inúmeros benefícios à saúde. Cada cor é ligada ao fornecimento de diferentes vitaminas e minerais que desempenham funções fundamentais para a boa manutenção do organismo. Como a beterraba que tem um sabor adocicado, pode ser utilizada em sua forma in natura em saladas e sucos, cozida em sopas e caldos ou em bolos e suflês.

A beterraba contém cálcio e fósforo, minerais importantes que auxiliam na manutenção de ossos e dentes. Também possui Vitamina C, que é uma importante aliada na manutenção do sistema imunológico.

Divulgação



Para fomentar o mercado, a Secretaria de Agricultura e Abastecimento do Estado de São Paulo, por meio da Coordenadoria de Desenvolvimento dos Agronegócios (Codeagro), incentiva o consumo dos produtos que estão na época. Esses alimentos são produzidos de forma natural, sendo mais frescos, saborosos e com um preço em conta.

Conheça outros legumes que estão na época neste mês de janeiro:

Berinjela: A berinjela é hipocalórica, contendo apenas 20kcal em 100g do alimento. Além disso, é rica em antocianina, (um antioxidante que age na prevenção de câncer e doenças cardíacas), e em fibras, que auxiliam no bom funcionamento do intestino, evitando a constipação.

Pepino: Rico em nutrientes, como vitaminas A, B1, B2, C, potássio, magnésio e silício. É composto por grande parte de água, sendo um poderoso diurético natural e também digestivo devido às suas fibras. Auxilia no combate a problemas de pele, assim como do diabetes.

Divulgação

Pimentão: Além de suas propriedades nutricionais como as vitaminas A e C, que são antioxidantes e minerais como cálcio, fósforo e ferro, o pimentão é amplamente consumido por seu sabor picante que se dá por uma substancia chamada de capsaicina que é um anticoagulante natural, auxiliando no controle da pressão sanguínea além de ajudar na redução do colesterol.

Receba nossas notícias em primeira mão!

Veja também
Ver todas as notícias
Colunistas Blog Podcast
Ver todos os artigos