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Falando de puro malte
Culinária
- 06/11/18
- 10:00
- Atualizado há 285 semanas
Dentre as nossas entrevistas para o Especial Gourmet tivemos o imenso prazer de receber em nossa redação o mestre cervejeiro da Golden Puro Malte, Rogério Bellini, acompanhado por Flávia Schincariol, da Cervejaria Malta.
Durante a entrevista pudemos saber um pouco da profissão e, inclusive, como a Golden Puro Malte foi criada.
Rogério contou um pouco dos cursos que foi fazer no exterior para só depois, junto com uma equipe, chegar à receita ideal para o lançamento dessa maravilhosa combinação de lúpulo alemão e um misto de lúpulos da República Tcheca.
Nos bastidores, Flávia contou um pouco para a gente sobre o desafio de pôr uma nova cerveja no mercado e o sucesso dos primeiros meses de venda.
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