Dicas Nutricionais para não exagerar nas festas de Final de Ano

As festas de fim de ano estão chegando e todos já se preparam para as comemorações e para desfrutar daquela mesa farta que a ocasião oferece. É comum exageros na alimentação diante de pratos tão apetitosos.

Daí vem a preocupação com a boa forma, com a dieta que já seguia à algum tempo e agora acha que pode levar tudo a perder, mas não é bem assim, vai depender de cada um se pretende iniciar o próximo ano acima do peso . Basta moderação e comer sem exageros.

Apesar de uma mesa bonita e farta não quer dizer que pode comer tudo também, para evitar alguns exageros e resistir a alguns pratos basta diversificar com as frutas, além de deixar uma mesa colorida, que será bem nutritiva.

Algumas dicas para não exagerar na alimentação das festas de final de ano:

-Não passe o dia sem se alimentar, faça as refeições normais para não querer comer tudo na hora da ceia;

-Se for você que preparar os alimentos evite beliscar na hora da preparação;

-Aproveite para testar novas receitas que oferecem baixo valor calórico;

-Utilize alimentos light nas receitas de final de ano, pois possuem menor quantidade de gordura, como maionese, requeijão, margarina e creme de leite light, queijo cottage e ricota, leite e iogurte desnatados entre outros;

-Procure ingerir fibras (frutas secas, amêndoas, damascos, castanhas, ameixa), pois as fibras promovem uma sensação de saciedade e com isso você evitará comer demais na hora da ceia.

-Frutas frescas, legumes, folhas devem ser mantidos sem restrições. Já as oleaginosas, como castanhas, avelãs e nozes, devem ser consumida(o)s com moderação devido ao alto índice calórico;

-Controle as porções dos alimentos para não ingerir quantidades maiores do que o necessário, assim estará evitando aquele mal-estar de sentir a barriga pesada e vai saborear a comida sem culpa. Ter cuidado com a gula;

-Escolha alimentos com menos calorias, evite aqueles gordurosos;

-Prepare um prato colorido e balanceado, mostra que tem variedades de nutrientes na refeição;

-Dê preferência a carne de peru ou frango por ser menos gorduroso, logo, menos calórico que o pernil e o tender;

-Nas preparações com carne pode prefira usar temperos naturais como, alecrim, folha de louro, suco de limão, azeite, orégano, etc;

-As farofas podem ser substituídas por farofa de soja; Dar preferência as preparações cozidas, assadas ou grelhadas e evitar as frituras; Prefira as saladas e sucos naturais, se ingerir bebida alcoólica prefira o espumante por ser mais leve e menos calórico;

-Ter cuidado com as preparações que levam maionese, creme de leite, requeijão,

precisam ser armazenadas sob refrigeração e servir na hora da ceia para não ficar exposto a temperatura ambiente por muito tempo e assim evitar doenças transmitidas por alimentos;

-E para sobremesa escolha a de sua preferência e coma apenas 1 pedaço e não fique se culpando, aprecie com prazer;

-Independente do quanto comeu, retome sua dieta no dia seguinte faça uma alimentação leve, beba bastante água e faça uma atividade física;

-E como meta para o próximo ano faça escolhas alimentares saudáveis durante todo o ano e com certeza terá uma melhor qualidade de vida com mais saúde.

Boas Festas...

Bruna Moreira da Silva, Nutricionista, CRN 30353/P.