29 de Outubro de 2020
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Estudantes de Gastronomia de Assis são selecionados para participar de reality show promovido pela Unicesumar

A ação contará com uma grande final, em que os trabalhos construídos durante o reality serão julgados por uma banca examinadora, além de votos populares

Os acadêmicos de Gastronomia Lucilene Jordan Souza e José Carlos Zimiani Vicente, do polo de Assis foram selecionados para a primeira etapa do Mão na Massa promovido pela educação a distância (EAD) da Unicesumar. Esta é a segunda edição do evento que, agora, será realizada totalmente online, entre os dias 25 de setembro e 2 de outubro.

Todos os estudantes selecionados já receberam o primeiro desafio, que os levará para a segunda fase da competição. A prova é preparar um Tagliatelle ao Pomodoro. Os participantes deverão gravar um vídeo de até duas horas exibindo a preparação artesanal da massa e o molho. O vídeo deverá apresentar o acadêmico desenvolvendo as diversas etapas da preparação. A banca julgadora considerará fatores relacionados à criatividade, organização dos ingredientes, técnicas e habilidades envolvidas no preparo, higiene, organização, paramentação e apresentação do prato.

divulgação - Lucilene Jordan Souza e José Carlos Zimiani Vicente foram selecionados para o concurso Mão na Massa
Lucilene Jordan Souza e José Carlos Zimiani Vicente foram selecionados para o concurso Mão na Massa


O resultado desta primeira etapa será divulgado no primeiro dia do evento, 25 de setembro, sendo que apenas 50 deles seguem para a segunda fase. A partir daí, os participantes, que estão presentes em todo o Brasil e também no exterior, serão organizados em dez equipes com cinco integrantes e enfrentarão juntos os desafios propostos pela organização do evento.

A participação dos alunos é 100% online e a avaliação dos projetos será realizada por meio de textos, editoriais, fotos, vídeos e transmissões ao vivo pela internet. Diariamente, os estudantes terão metas a serem cumpridas, respeitando horários e prazos estabelecidos pela comissão do reality show.

"O Mão na Massa é um projeto inovador, uma experiência de aprendizagem única para os nossos alunos. Através das provas, interações, trocas de conhecimento e wokshops com profissionais renomados, o aprendizado será enriquecedor. Esta é uma grande oportunidade de potencializar talentos. Os participantes estarão imersos em conteúdos interdisciplinares, pois eles irão planejar, criar e desenvolver pratos durante esses cinco dias intensos de evento", comenta a professora Andrea Shima, coordenadora do curso de Gastronomia da EAD Unicesumar.

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A ação contará com uma grande final, onde os trabalhos construídos durante o reality serão julgados por uma banca examinadora, além de votos populares. Os três primeiros grupos colocados receberão uma premiação em dinheiro e bolsas de estudo para pós-graduação.

Toda a competição poderá ser acompanhada pelas redes sociais oficiais da EAD Unicesumar: Instagram, Facebook e YouTube.
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