Serão abordados conteúdos sobre gestão de vendas e finanças, além de planejar e executar as operações do processo de fabricação de pizzas e de salgados assados, do balanceamento ao acabamento final do produto. Tudo isso de acordo com as tendências do mercado no que diz respeito a matérias-primas e equipamentos, seguindo normas e padrões de qualidade, higiene, segurança, prevenção de acidentes e preservação ambiental.

O período do curso é de 25 de julho até 22 de agosto, das 8:30h às 12:30h, de segunda à sexta, exceto feriados, com carga horária de 68 horas. As aulas acontecerão no Fundo Social de Assis, situado na Rua Dr. Geraldo Nogueira Leite, 1.735.
São apenas 16 vagas, e a pré-inscrição pode ser realizada clicando aqui até dia 11/07.
Informações sobre o conteúdo programático podem ser obtidas no SEBRAE Aqui de Assis, localizado na Avenida Antônio Zuardi, 970, dentro da ACIA.