Orientação nutricional para aumentar o apetite

- escolha pratos bem coloridos e atraentes;

- evite beber líquidos junto às refeições, água e sucos, tome-os após os alimentos sólidos;

- não encha o prato, sirva-se novamente depois;

- coma em local tranqüilo e mastigue bem os alimentos;

- não fique mais de três horas sem comer nada;

- quando sair não se esqueça de fazer o seu lanche ou leve um chocolate, passas, nozes, bolacha, barra de cereal ou uma fruta para beliscar quando for necessário;

- não espere a fome vir para comer, procure estabelecer horários para comer e coma devagar;

- prefira alimentos mais cremosos e pastosos como, sopas cremosas, suflês, mingaus e cremes;

- evite alimentos muito concentrados e que sejam "enjoativos" muito doces ou muito gordurosos;

- obedeça aos horários estabelecidos, mesmo que não tenha fome, coma alguma coisa. - coma verduras acompanhando refeições ou no sanduíche.

SUGESTÃO DE PREPARAÇÕES

Pela manhã:

- frutas com cereais (aveia, neston, ou granola).

- pão integral ou branco, manteiga, mel.

- ovo mexido ou apenas cozido: 3 vezes por semana.

- leite de soja achocolatado.

Refeições principais:

- sopas cremosas: (antes da refeição).

- grãos: lentilha, ervilha, feijão, grão de bico.

- legumes e verduras: temperadas com azeite de oliva ou refogadas na manteiga.

- arroz, batata, macarrão, tortas e pastelões.

- sobremesa: doces caseiros como compotas, sagu, , goiabada, marmelada.

Lanches

- frutas secas, nozes, castanhas e amêndoas.

- biscoitos, bolos e pão integral com mel .

- leite de soja com achocolatado, com frutas, com granola.

- mingau de aveia com maçã ou banana.

ALIMENTOS DE MAIOR VALOR CALÓRICO

. açúcar mascavo: utilizar para sucos, chá e café : 2 colheres de chá por copo .

. mel: utilizar 2 colheres de chá para acompanhar o pão, bolacha ou fruta.

. granola: misturados com frutas e leite.

. neston: 1 colher de sopa com leite de soja e banana.

. sucrilhos com açúcar: use com leite de soja e frutas .

. Semente de linhaça: cada colher de sopa fornece 45 cal.

Nozes, amêndoas, castanhas do Pará e de caju: são ricos em gorduras monoinsaturadas, ácidos graxos ômega 3, vitaminas e minerais.

Bruna Moreira da Silva, Nutricionista, CRN 30353/P.