05 de Março de 2021
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3 receitas com panetone de dar água na boca

Sobremesas que levam panetone para consumir sem medo da balança

Quem disse que não dá para aproveitar um dos sabores mais clássicos do Natal mesmo depois da data? O panetone já faz parte da tradição em família e é o queridinho das comemorações de final de ano. Mas, o fim das festividades não é desculpa para deixar de saborear a iguaria!

Quem não abre mão do produto, pode apostar em receitas diferentes para inovar e variar no consumo. Pensando nisso, Renata Guirau, nutricionista do Oba Hortifruti, ensina o passo a passo de rabanada, rocambole e docinho, tendo o panetone como ingrediente principal.

Na hora de levar à mesa, a especialista orienta: ?as sobremesas podem ser acrescentadas em um momento de refeição mais livre, como aos finais de semana. Dentro de um contexto alimentar equilibrado e um estilo de vida saudável, com prática regular de atividades físicas, podemos comer de tudo! Quando falamos da ingestão de alimentos com maior valor calórico, o importante é ter moderação?.

Confira o passo a passo das receitas sugeridas por Renata!

RABANADA ASSADA DE PANETONE

Divulgação


1 panetone de 1 kg
500mL de leite
3 ovos
2 col de sopa de açúcar
Canela em pó a gosto

Preparo:
1) Corte o panetone em tiras.
2) Misture o leite com o açúcar.
3) Passe cada tira do panetone no leite adoçado.
4) Em seguida, passe cada tira no ovo batido e acomode em uma assadeira.
5) Quando todas as tiras estiverem na assadeira, despeje o restante do leite e polvilhe a canela em pó.
6) Leve ao forno por cerca de 20 minutos ou até que o panetone comece a ficar sequinho na forma.


ROCAMBOLE DE PANETONE

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1 panetone de 1kg
1 lata de leite condensado
1 col de sopa de manteiga
2 col de sopa de cacau em pó

Opcional: 200g de chocolate amargo ralado.

Preparo:
1) Em uma panela, derreta a manteiga e acrescente o leite condensado e o cacau em pó.
2) Cozinhe em fogo baixo, até que se forme um brigadeiro de colher.
3) Corte o panetone em tiras e amasse com a ajuda de um rolo de massa.
4) Recheie as tiras com o brigadeiro e faça rolinhos. Se preferir rolos maiores, emende uma tira na outra.
5) Quem quiser, pode acrescentar o chocolate amargo ralado por cima.
6) Também é possível levar à geladeira por mais 10 minutos para servir gelado.

DOCINHO DE PANETONE

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½ panetone de 1kg
1 xícara de creme de leite
2 col de sopa de vinho branco
400g de chocolate ao leite

Preparo:
1) Derreta o chocolate e misture o vinho e o creme de leite, até formar um creme homogêneo.
2) Esfarele o panetone e misture com o creme.
3) Faça bolinhas e leve à geladeira.
4) Se desejar, enrole no cacau em pó, em castanha de caju triturada, chocolate granulado, frutas secas.
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